こんなお悩みは
ありませんか?
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イートインの売上が回復しない
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デリバリーのはじめ方が
わからない -
自社デリバリーが
うまくいってない
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イートインと両立できるの?
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人材不足だけど大丈夫?
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導入まで時間がかかるの?
その悩み、スイーツデリバリー専門店 ケーキ屋本舗で解決できます!
その悩み、スイーツデリバリー専門店 ケーキ屋本舗で解決できます!
直近10年間の昨年対比売上の推移(パブレストラン、居酒屋部門)

デリバリー(出前)部門の売上推移

コロナ後の
ハイブリット経営とは?

外食の市場環境は厳しい状況が続いていますが、アフターコロナがやってきても「7割経営」ということが少し言われるようになってきました。コロナが終息しても、2019年の売上と比較してみると「7割」くらいに落ち込むことが予測されているということです。
そこで我々は、一つの施策として「イートイン+デリバリー」のハイブリッド経営をオススメしています。
平均売上500万円だった飲食店の売上がアフターコロナで「7割」、つまり350万円になる、そこにデリバリーで「200万円」積み上げましょう!という思想です。
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ポイント
イートインとデリバリーでの勝ち方は違います。デリバリーの勝ち方に適した業態を導入すること
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ポイント
イートインとデリバリーのオペレーションを両立できること
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ポイント
デリバリーの業態のライフタイムサイクルは非常に早い、3ブランド導入し、常に売れる業態を維持すること
スイーツデリバリー専門店 ケーキ屋本舗が選ばれる理由
圧倒的に競合店が少ない!
デリバリーできるデザートメニューは意外と少なくないですか?
デザートメニューがなかったり、メニューがあっても1種類~2種類。デザートカテゴリでも「ドリンク」や、「クレープ」「ワッフル」だったり。。。
そうなんです! ケーキのデリバリーができるお店は以外と少ないんです! ケーキ屋本舗はスイーツデリバリー専門店!
専門店だからこそ、ケーキメニューも豊富にご用意してます! ホールケーキのご用意もございます。

簡単調理+スピード提供
工場直販で届いたら冷凍庫に収納するだけ。解凍したら仕上げをするだけで提供できます!
1食ずつ解凍できるので食材のロスはありません! もちろん仕込みも必要ありません!
アルバイトの方のみでも対応可能なシンプルオペレーションで、ロスも出ません。
ユーザーから高評価なので売上が上げやすい!
- 提携工場より直接販売! そのためお手頃価格で商品をご提供できます!
- 販促物・包材は完全パッケージ化。各種サイズに合わせたケーキ箱をご用意しております!
- 複写式のチョコレートプレートでメッセージも簡単!
だから軒並み高評価!
スイーツデリバリー専門店 ケーキ屋本舗と一緒に導入できるブランド
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生パスタのお店 わたりあん
詳しくはこちら>>>
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肉と米 ハジメ
詳しくはこちら>>>
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肉屋のハンバーグと
ガーリックライス詳しくはこちら>>>
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雑穀米のポキボウル CERES
詳しくはこちら>>>
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大盛そば たらふく庵
詳しくはこちら>>>
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その他のブランドもあります!
ブランド一覧はこちら>>>
導入実績(店舗)
導入店舗実績
※ 弊社トップ店舗実績による
FAQ
デリバリーにて販売する商品は、イートインでお客様に提供しても大丈夫でしょうか?
A イートインでお客様に提供しても問題ございません。イートイン、その他で販売していただくことで店舗の売上の最大化を目指してもらいたいと思っています。そのためにロイヤリティは月額の固定フィーとしております。
Uber eats以外の登録も可能でしょうか?
A その他のデリバリープラットフォームへの登録も可能です。本部での登録フォローも実施可能です。
PB化などのご相談も可能でしょうか?
A 可能です。
ご質問・お問合せ
スイーツデリバリー専門店 ケーキ屋本舗の加盟や営業資料について、ご質問などありましたら、下記お問い合わせフォームより、必要事項をご記入のうえ、お問い合わせください。
なお、ご注文、その他のお問い合わせなどは直接店舗へのご連絡をお願いいたします>>>
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東京都
店舗 | 住所 | ご注文 |
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ケーキ屋本舗 原宿店 | 〒150-0001 渋谷区神宮前4-31-10 YMスクウェア原宿2F tel:03-6434-0359 |
Wolt 原宿 |
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